산마늘 키우기, 명이나물 구근 판매 하는 곳 정보를 확인 해 보도록 하겠습니다. 명이나물은 울릉도로 본토에서 이전한 사람들이 고종 19년에 눈을 뚫고 돋아난 산마늘 싹으로 겨울을 건강하게 넘길수 있었다는 전설 같은 이야기를 가지고 있는 식물 입니다. 건강도, 맛도 좋은 산마늘 키우기, 명이나물 구근 판매 하는곳 정보를 한눈에 확인해 보도록 하겠습니다.
명이나물, 산마늘 키우기
명이나물 이라고 불리는 산마늘은 파종을 하고 부터 수확을 하기 까지 최소 4년-5년은 걸리는 식물 입니다. 싹을틔우고 어린묘의 상태일때 성장이 더디기 때문에 초기 관리가 너무 어렵다는 단점이 있지만 싹을 보면서 몇년 동안 명이나물을 키우는 정성을 더해 더 애착있게 키우고 더 맛있게 먹을수 있는 명이 나물 입니다.
명이나물 증식 방법
명이나물, 산마늘은 종자로 번식하는 방법 그리고 분구 번식 2가지로 나눌수 있습니다. 채종하는 것이 어렵지는 않지만 대부분 채종을 하고 싹을 틔우기 까지 초보자가 하기에는 어려움이 따르기 때문에 대부분 종자로 번식 하는 방법보다 분주로 번식하는 경우가 많습니다. 하지만 대량으로 증식을 시키기 위해서는 종자 번식이 더 좋습니다.
명이나물 씨앗 증식
명이나물 채종을 할때는 모종을 심고나서도 3년에서 4년정도 걸립니다. 채종은 꽃이 피고 과실색이 엷게 되기 시작하면 검은색의 종자를 채종하면 됩니다. 채종한 종자는 바로 밭에 심어도 되지만 명이나물 씨앗 발아를 조금더 잘 하고 싶다면 저온처리를 하여 휴면을 타파시는 것이 좋습니다.
햇볓을 보면 더 발아율이 높을것 같지만 논촌진흥청의 결과에 따르면 저온과 빛을 받지 않았을때 더 명이나물 씨앗 발아 율을 더 높이는 것으로 확인 되었습니다. 연구 결과에 대한 정확한 정보를 확인 하고 싶으면 이글 에서 확인 할 수 있습니다.
명이나물 분주법 번식
산마늘 키우기 할때 가장 편한 번식 방법은 아무래도 분주 방법 입니다. 분주로 번식을 하는 것이 쉽지만 단점은 명이나물 구근 판매 하는 곳을 찾기가 어렵다는 점 입니다. 혹시, 명이나물 분주법 번식을 위해서 명이나물 구근 판매 하는 곳을 찾고 계신다면
이곳 에서 확인 할 수 있습니다. 명이나물 구근 판매 하기 위해서는 명이나물 구근의 관리도 매우 중요하기 때문에 전문적인 농가의 손길과 관리를 거친 건강한 명이나물 구근 판매 농가에 연락을 하시는 것이 좋습니다.
명이나물 분주법 번식은 매우 간단 합니다. 산마늘 키우기 위해서 보통 2년생 부터 분구를 시작하는데 대략적으로 배수로 분구 하여 두꺼운 분구가 되어 갈라질 정도로 되면 이 분구를 쪼개서 심으면 됩니다.
분주를 할때 주의해야 하는 점은 분주를 하기 위한 좋은 타이밍은 지상부가 마른 뒤인 9월에서 10월 정도에 하는 것이 가장 적당한 시기 입니다.
산마늘 키우기 재배 방법
산마늘 씨앗이나 구근으로 키우는 것이 어렵다면 모종을 구입해서 심으시는 것도 좋습니다. 산마늘을 키우는 것이 매우 오래 걸리기 때문에 산마늘 씨앗 혹은 산마늘 구근을 구입하여 심게 된다면 4-5년은 족히 걸리고 그 간에 어린 산마늘이 건강하게 자라날지에 대한 확율이 적기 때문에 산마늘을 키우시는 초보자 시라면 산마늘 모종을 구입해서 재배하시는 것을 추천해 드립니다.
산마늘 모종 구입을 원하시면 이곳에서 산마늘 모종 구입을 할 수 있습니다.
산마늘 키우기 위해 모종을 구입했다면 모종을 심는 간격은 약 20cm 간격으로 2-3뿌리씩 심어 줍니다. 심어주는 깊이는 대략적으로 7-9cm 도 심어주시면 됩니다.
산마늘 모종을 심을때 어디에 심을지 장소를 아직 정하지 않은 상태라면, 볕이 강하게 바로 들어오는 곳이 아니라 약간은 그늘진 곳에서 심는 것이 좋습니다. 혹시 아파트에 거주하시는 분이 산마늘 집안 재배를 하고 싶다면 베란다에서 약간 그늘진 곳에 화분을 두고 키우시면 됩니다. 한번 자라나기 시작하면 산마늘 키우기 강도는 어렵지 않기 때문에 건강한 모종을 구입 했다면 산마늘을 건강하게 키워내실수 있습니다.
산마늘 수확 방법
산마늘 모종으로 산마늘을 심었다면 대부분은 4년생 혹은 5년생의 모종 입니다. 가능하면 모종은 심은 그 해에 수확하지 않고 다음해에 수확을 해서 남아있는 산마늘의 뿌리와 잎이 조금더 건강하게 밭에 잘 활착해 있을수 있도록 도움을 주는 것이 좋습니다. 한번 잎이 다 따버려서 산마늘에 잎이 다 붙어 있지 않은 상태가 된다면 다시 산마늘이 잎을 키워서 재배해 먹기까지 너무 많은 시간이 걸리기 때문 입니다.
산마늘 키우기 스케줄
산마늘을 키우는 전체적인 스케줄을 확인해 보도록 하겠습니다.
- 5-6월 : 산마늘 꽃이 핌
- 7-8월 : 열매가 여물고 꽃의 떨기에서 종자 1-2개가 조금씩 벌어져 검정색 씨가 나타나면 채종 합니다. 채종한 종자는 그늘에서 말리면서 종자 껍질이 완전히 다 벌어질 수 있도록 합니다. 이때 바로 산마늘 종자를 밭에 파종을 하려면 완전히 마르면 발아율이 현저하게 낮아 질 수 있기 때문에 너무 많이 마르지 않도록 유의 합니다.
산마늘 씨앗부터 키우기 방법
산마늘을 증식하는 방법이 씨앗 증식과 분주법이 있다고 앞서 언급 하였습니다. 산마늘 증식 방법 중에서 씨앗부터 산마늘 키우기 방법 과정을 확인 해 보도록 하겠습니다
1. 산마늘 씨앗 심기
산마늘 씨앗을 휴면 타파 한 뒤에 바로 씨앗을 노지에 심는다면 1cm 당 산마늘 씨앗 2-3립 정도되도록 씨앗을 뿌립니다.
2. 1cm 정도로 복토
산마늘 씨앗은 광발아성 식물이 아닌 것으로 알려져 있습니다. 산마늘 씨앗 발아조건에 대해서 확인하고 싶다면
이글 에서 확인 할 수 있습니다. 씨앗을 뿌렸다면 씨앗 위에 약 1cm 깊이로 복토 합니다.
3. 파종상 위에 부직포 덮기
씨를 뿌린 파종상위에 산마늘 씨앗 발아를 위해서 부직포를 덮습니다. 이렇게 하면 잡초 억제를 할 수 있을 뿐만 아니라 수분 관리가 중요한 산마늘 씨앗 발아를 위하 보습을 충분히 할수 있습니다.
4. 9월 하순, 종자 발아
씨앗을 심고 문제가 없었다면 9월 정도에 종자가 발아하는 것을 확인 할 수 있습니다. 9우러 이전 파종한 산마늘 종자는 9월 중하순 경부터 땅에서 발아가 진행이 되고 이때 덮어 두었던 부직포를 없애줍니다.
5. 다음해 3월 본잎 올라옴
산마늘은 눈속에서도 싹이 올라온다고 할 정도로 차가운 온도는 잘 견디는 특징이 있습니다. 월동을 한 뒤에 다음해 3월 정도가 되면 본잎이 1개 정도 올라온 것을 확인 할 수 있습니다.
6. 5월, 차광막 설치
산마늘은 바로 햇볓을 보면 잘 자라지 않는 특징이 있습니다. 산마늘 키우기 연구를 한 결과에도 바로 빛을 본 것 보다 그늘에서 더 잘자라는 결과가 있습니다. 따라서 30-50%의 차광막을 비닐 터널을 하고 설치를 합니다.
이렇게 하면 온도가 낮아져서 한여름에도 잎이 타들어가서 병충해를 일으키는 일을 방지하고 수분 관리가 필요한 산나물 키우기 과정에서 수분증발 방지 그리고 잡초 발생 억제를 하는 효과를 얻을수 있습니다.
7. 물주기
산마늘 키우기 과정에서 중요한 것 중에 하나는 물을 주는 과정 입니다. 산마늘을 키울때 흙이 마르지 않도록 물을 주기적으로 주는 것이 중요합니다. 하지만 여름의 장마철에서는 뿌리가 썩지 않도록 물의 관리에 세심하게 하는 것이 중요합니다.
8. 월동 준비
7월 이후가 되면 산마늘이 서서히 잎이 마르면서 죽어가는 것 처럼 보입니다. 이럴때 산마늘 위에 짚을 덮어서 여름철에 발생하는 잡초를 방지하고 겨울의 온도 관리 그리고 보습을 함께 할 수 있습니다.
9. 월동후 파종 2년차
월동을 하고나서 산마늘 키우기 계속 하다보면 작년의 산마늘 보다 잎이 더 커진 것을 확인 할 수 있습니다. 이런 과정을 4-5회 반복하면 산마늘 키우기 과정이 끝나게 되고 마침내 5년차 정도에 산마늘을 먹을수 있는 상태가 되게 됩니다.
이때 산마늘의 잎은 약 2매 정도가 올라와 있는데 1년차에 한 것과 동일한 프로세스로 2년차에 산마늘 모종 관리도 동일하게 하면 됩니다.
10. 산마늘 재배 및 수확
산마늘은 계속 키우면 키울수록 계속적인 포기분할이 이루어지기 때문에 쑥쑥 자라나면서 옆으로도 자라고 잎의 크기도 커 지는 것을 확인 할 수 있습니다.
산마늘 키우기 좋은 곳
산마늘은 여름의 고온에서는 잘 자라지 못합니다. 추운 겨울 월동은 가능하지만 말입니다. 따라서 산마늘 재배를 위해서는 특히 산마늘을 노지에서 키우기 위해서는 산마늘을 키울 수 있는 기온의 조건이 되는 곳을 선정하여 재배 할 수 있습니다.
- 여름온도 : 최고 기온 28도 이하
- 차광 : 30% 차광 가능한 조건
산마늘은 알싸한 잎의 맛이 맛이 일품인 잎채소로도 먹을수 있는 야채 이면서 장아찌로도 먹으면 너무 맛이 있는 채소 입니다. 맛있는 산마늘 재배로 건강하고 즐거운 식탁을 만들어 보시기 바라가겠습니다.
